Maviyemiş (blueberry, yaban mersini, likapa, çalı çileği)
yüzyılın sağlık meyvesi maviyemiş
Son yıllarda popülaritesi artan maviyemiş(blueberry, yaban mersini, likapa, bilberry, vaccinium corymbosum), ılıman iklimde yetişebilen, çok yıllık, çalı formunda ve kışın yaprağını döken üzümsü meyvedir. Fundagiller familyasındaki Vaccinium cinsine girer. Kültür bitkileri aşırı boylanabilir, ancak modern bahçelerde 1.5-2.0 m’den fazla büyümesine izin verilmez. Yaprakları eliptik veya oval olup alt yüzeyleri ince tüylü ve kenarları düzdür. Normalde koyu yeşil olan yaprakları sonbaharda kırmızı veya sarı renk alır. Yoğun ve beyaz çiçekleri, koyu mavi meyveleri ve farklı yaprak renginden dolayı süs bitkisi olarak da kullanılabilir. Çeşitlerine göre 400-1100 saat soğuklama ister. Sürgünleri –20 ila –40°C’lere kadar dayanabilir. Çiçeklenmeden sonra 45-75 gün içerisinde olgunlaşma meydana gelir. Karşılıklı tozlanma ile meyve miktarı ve kalite artar. Arılarla tozlanır. Meyveleri 1.5 – 6 gram ağırlığında olup meyve rengi mavi-siyah, meyve kabukları yumuşak, çekirdek sayıları ise azdır. Meyvelerinin raf ömrü 7-10 gün arasındadır. Bitki başına 3-9 kg meyve verebilir. Dekara 267-333 adet bitki dikilmektedir. Dünya üzerinde “blueberry” olarak tanınan maviyemiş Karadeniz Bölgesi'nde kuvvetli asit karakterli ve yüksek organik madde içeren çok özel alanlarda ekonomik olarak yetişebilen ve çalı formunda olan kültür bitkidir.
Maviyemiş - Blueberry Hakkında
Dünya'da blueberry adıyla bilinen, Türkiye'nin doğal florasında bulunmayan ve 3 farklı türüne giren 100 kadar çeşit ile çok az sayıda ülkede çok sınırlı olarak tarımı yapılan üzümsü meyvenin; yaban mersini, likapa, ligarba, çalı çileği v.b. ile isimlendirilmesi yanlıştır.
- Maviyemiş ve Sağlık
- Maviyemişin Kullanım Alanları
- Maviyemiş ve Şeker Hastalığı
- Maviyemiş Meyve Analizi
www.maviyemiş.net Abra® Eğitim ve Gelişim Ürünleri Limited Şirketi tarafından desteklenmekte olup Refik ASLAN tarafından hizmete sunulmuştur. Refik ASLAN 2003 yılından bu yana maviyemiş ile ilgili çalışmalar yapmaktadır. Bu çalışmaların bir parçası olarak, Giresun İli-Bulancak İlçesi-Eriklik Köyü sınırları içinde oluşturulan 23 dönümlük kapama bahçe içinde 10 dönümlük maviyemiş parseli kurulmuştur. Parsel; maviyemişin bölgeye ve ülkemize tanıtımı amacıyla, meyvenin tarım tekniğine uygun olarak tesis edilmiş olup, bahçede sertifikalı organik maviyemiş üretimi ve maviyemiş çeşitlerinin fidan üretim çalışmaları yapılmaktadır.